Термин «аниме» обозначает анимацию, созданную в Японии, которая представляет собой самостоятельный вид искусства и культурный феномен. Слово берёт начало от «animation», но в международном обиходе закрепилось как обозначение именно японской мультипликации.

Главные различия между аниме и западными мультфильмами http://jdlpnc.com/xe/?mid=qna&document_srl=71652

Ключевое расхождение с западной анимацией (вроде проектов Disney и Pixar) — в том, на кого рассчитан контент и какие смыслы в него закладывают. Если западная анимация долгое время позиционировалась преимущественно как детское развлечение, то аниме создаётся для всех возрастов.

Жанр кодомо ориентирован на детскую аудиторию.
Сёнэн: для мальчиков‑подростков (активный сюжет, дружба, сражения).
Сёдзё: для девочек‑подростков (романтика, эмоции).
Сэйнэн рассчитан на зрелую мужскую аудиторию и поднимает непростые вопросы философии, политики, психологии.
Дзёсэй: для взрослых женщин.

Характерные черты визуального языка аниме
http://aramvill.com/bbs/board.php?bo_..._id=391560
У японской анимации есть свой выразительный художественный код. Несмотря на разнообразие стилей, существуют характерные черты.

Прорисовка персонажей: Выразительные большие глаза — знаковый приём, который активно развивал Осаму Тэдзука, опираясь в том числе на традиции Диснея. Причёски прорисованы с особой тщательностью, их цвет часто далёк от реальности, а эмоции передаются через усиленную, почти гротескную мимику.

Дизайн фонов: Задние планы часто рисуются с высокой степенью детализации и реализма, что создаёт контраст с более стилизованными персонажами.

Киноязык: Использование специфических приёмов монтажа, замедления времени (bullet time), сложных ракурсов и выразительного саунд‑дизайна.